Περιγραφή
Οι κοτομπουκιές είναι μικρά κομμάτια κοτόπουλου, συνήθως από στήθος, τα οποία παναρίζονται με αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά ή κουρκούτι και στη συνέχεια τηγανίζονται ή ψήνονται μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές.
Οι κοτομπουκιές είναι μικρά κομμάτια κοτόπουλου, συνήθως από στήθος, τα οποία παναρίζονται με αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά ή κουρκούτι και στη συνέχεια τηγανίζονται ή ψήνονται μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές.
