Η μουστάρδα «είναι μια σκούρα κίτρινη αλοιφή που χρησιμοποιείται ως δριμύ, καυτερό καρύκευμα. Συνοδεύει τέλεια ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σουβλάκια κλπ.