Χοιρινή Πανσέτα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Οι πανσέτες προέρχονται από το κάτω μέρος του χοίρου, τους μύες της κοιλιάς. Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος και γι’αυτό αποτελεί μια οικονομική επιλογή. Από την πανσέτα παράγεται το γνωστό μας μπέικον.